Glace au stracciatella

La glace à la Stracciatella est fait essentiellement de lait frais et une forte dose de crème de lait. Elle représente ainsi tout le savoir faire paysan des producteurs de lait. Très douce en bouche est d'un goût qui lui est propre, elle est parcemée de délicieuse pépites de chocolat.

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7,50 €

Toutes nos glaces sont fabriquées dans notre ferme au Pays-Basque avec le lait et la crème de nos vaches, eux-mêmes liés par le jaune duf, soit la méthode classique appelée crème anglaise. D'un foisonnement artisanal et naturel, nos glaces et crèmes glacées se dégustent à une température d'environ -12°C. Il faut donc les sortir un peu en avance pour se servir avant de les remettre dans votre congélateur à -18°C min. Les consommer à bonne température permet à vos papilles de mieux apprécier les saveurs. Avec un bac de 1 litre vous pourrait confectionner entre 10 et 15 boules de bonne taille pour ravir vos convives et vos proches.

Prix au Litre 7.5€
Type Glace
Parfum Stracciatella
Emballage Bac PP Transparent
Volume 1 L
Conditionnement A l'unité

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